Заразиться данным заболеванием можно через патогенную палочковидную бактерию листерию, например, съев сендвич, в котором она будет находится.
Основными источниками возникновения лестериоза являются мягкие сыры, непастеризированное молоко, замороженные овощи, а также такие продукты как бутерброды, мясные нарезки и паштеты. Чтобы избежать риска заражения опасным заболеванием, не стоит перевозить в летнее время длительное время бутерброды, даже если они домашнего приготовления. В этом случае для появления бактерий создаются идеальные условия.
Также отмечается, что длительное хранение сендвичей в холодильнике может тоже стать причиной появления бактерии.
Основными симптомами листериоза являются: появление дискомфорта при взгляде на источник яркого света, сильная головная боль, температура выше 38 градусов, диарея, тошнота. В некоторых случаях в мышцах могут возникать судороги.